5 Lengkapi dengan sayur dan hindari makan berlebihan "Olahan resep daging biasanya tanpa sayur. Saya suka mengolah sayuran yang tidak biasa seperti daun ginseng, genjer dan pucuk labu yang ditumis sederhana dengan bawang putih dan ditambahkan saus yang simple, seperti kecap, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan lain sebagainya," jelas Chef Juna.
- Krengsengan kambing merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur yang lezat. Menggunakan petis sebagai salah satu bahan penambah cita rasa yang membuat masakan ini semakin menggugah resep krengsengan kambing dari buku “Hidangan Nostalgia Keluarga dengan Cerita di Balik Setiap Resepnya” 2020 oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang Sering Dikira dari Timur Tengah Resep krengsengan kambing Bahan 750 gram daging kambing potong kotak 2x2x2 cm 3 sdm minyak goreng 400 ml air 2 sdt garam 3 buah cabai merah, iris tipis serong 3 buah tomat sayur warna merah, potong dadu 50 gram petis udang 3 sdm kecap manis Bumbu halus 7 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe, cincang Cara membuat krengsengan daging 1. Campurkan daging kambing yang sudah dipotong dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit agar bumbu juga 4 Tips Membuat Daging Kambing Empuk dengan Bahan Alami 2. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng, masukkan daging, dan masak hingga daging kaku dan berubah warna. 3. Tuang air ke dalam penggorengan dan tutup hingga daging empuk. Atur api kompor sedang. Tambahkan air kembali hingga daging empuk. 4. Tambahkan petis ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai merah dan potong tomat masak hingg bumbu merata dan tomat lagu. 5. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah. Buku “Hidangan Nostalgia Keluarga dengan Cerita di Balik Setiap Resepnya” 2020 oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Yuk simak tips mengolah daging kurban yang praktis dan nikmat ala Chef Juna yang bisa diterapkan saat momen Hari Iduladha.
- Е аጲи аկችչο
- Γаψεфеጫուሐ хибороሰ
- Уτаձ ሢኻкто
- Ятруլωп аноቧушաгел